10月27日下午，上海市食藥監管部門表示，“無人面館”涉嫌超范圍經營，在未取得對應的食品經營許可前，已被要求暫停銷售。10月27日下午，上海市食藥監管部門表示，“無人面館”涉嫌超范圍經營，在未取得對應的食品經營許可前，已被要求暫停銷售。
上海市食藥監管部門表示，“無人面館”涉嫌超范圍經營，在未取得對應的食品經營許可前，已被要求暫停銷售。
近日各級學校抽化糞池，上海出現瞭一種全新的食品經營業態——“無人面館”，顧客通過手機支付，不到一分鐘就可以等到機器煮好的面條，然後拿上筷子、勺子和塑料袋，直接打包帶走，十分方便。
不過，10月27日下午，上海市食藥監管部門表示，“無人面館”涉嫌超范圍經營，在未取得對應的食品經營許可前，已被要求暫停銷售。
超范圍經營，三臺“無人面館”已被叫停
“無人面館”這種新穎的消費體驗，讓其生意火爆。
10月27日中午，解放日報·上觀新聞記者在桂林路406號某廣場底層的一個角落看到，一臺“鹵豆熱湯鮮面”自動販售機前，已經排著十幾位在廣場內上班的員工。
站在一旁休息的服務員表示，他專門負責給這臺機器補貨，這臺機器一次可以容納40份“原料”，最近工作日日台中馬桶不通均至少要補3次貨，加在一起，這臺機器一天的流水有100多份。
排隊的人中，有不少已經是這臺機器的老主顧瞭。在附近上班的顏小姐表示，自己已經買瞭3次這種湯面，每碗不到10元的優惠價，和周邊的餐飲相比，讓她覺得性價比很高。唯一讓她覺得不好的地方，是有一次湯面的水溫不夠高，裡面的肥牛片感覺沒有煮透。
記者也親自體驗瞭一下“無人面館”，選擇“日式豚骨拉面”，用手機支付完，稍等片刻，機器就會將滾燙的湯面送出來。品嘗一下，感覺和某拉面品牌餐飲的高湯拉面有點像。不過，和傳統的現制現售餐飲不同，這傢“無人面館”的食品加工模式，是將事先保存在-18℃的湯面盒快速解凍，並由註水口戳開湯面盒頂部，將開水灌入，整個過程不用借助任何人力。
記者註意到，這碗湯面標示的產品信息裡，清楚地標明瞭生產商、委托方、受委托方的名稱、地址、聯系方式，以及執行的相關食品安全標準（國傢強制標準《速凍面米制品》）和相關企業的食品生產許可證號，看起來十分規范。而在“無人面館”的側面，也懸掛著運營單位的營業執照和食品經營許可證，顯示食品銷售經營者為註冊在虹口區的“上海嚕逗餐飲管理有限公司”，其獲得的食品經營許可允許其從事預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品），似乎也是證照齊全。
不過，當記者午後向上海食藥監管部門求證後，卻被告知台中抽水肥推薦，經過核實，“無人面館”涉嫌超范圍經營，其經營者在未取得對應的食品經營許可前，“無人面館”已被要求暫停銷售。
目前，嚕逗餐飲在上海投放的3臺“無人面館”已被全部叫停，這3臺分別位於徐匯區桂林路406號和虹口區四川北路888號、歐陽路196號。
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